Δευτέρα, 21 Δεκεμβρίου 2009

ΤΟ 2009 ΤΕΛΕΙΩΝΕΙ...ΤΟ 2010 ΕΡΧΕΤΑΙ!




Αν και λίγο νωρίς,αυτή η ανάρτηση είναι η τελευταία για το 2009.
Δεν επέλεξα κάποιο συγκεκριμένο θέμα,απλώς ήθελα να παραθέσω κάποιες σκέψεις και να ευχηθώ!
Ξεκινώ με τις στενάχωρες σκέψεις που δυστυχώς μας έκαναν συντροφιά τούτο το έτος...
Το 2009 φεύγει και όμως παραμένουν κάποια αναπάντητα φλέγοντα ερωτήματα...
  • Η συνάντηση στην Κοπεγχάγη έφερε μεγάλα αποτελέσματα;
  • Η Ελλάδα έχασε τη διεθνή αξιοπιστία της;
  • Χρεοκοπήσαμε σαν χώρα;
  • Μπορούμε να δανειστούμε με τους ίδιους όρους με άλλες χώρες;
  • Τί γίνεται με αυτούς που ανέκαθεν δε δηλώνουν και δεν πληρώνουν;
  • Η περίφημη μείωση του ελλείμματος πώς θα επιτευχθεί;
  • Yπάρχουν λύσεις για το πρόβλημα της ανεργίας;
  • Γιατί τα Μ.Μ.Ε ανακοινώνουν καθημερινά τους θανάτους από τη νέα γρίπη,ενισχύοντας το φόβο θανάτου;
  • Μήπως πριν μας ''εξολοθρεύσει'' η νέα γρίπη,μας προλάβουν να μας σκοτώσουν τα σκουπίδια που είναι συσσωρευμένα σε όλην την πόλη;
Kαι άλλα τόσα ερωτήματα...που πραγματικά από το καινούργιο έτος, ας ελπίσουμε ότι θα αρχίσουν να απαντώνται.
Πριν κλείσω,θέλω να ευχηθώ και οικολογικά!
Μακάρι το 2010 να βρει πρώτα την πολιτεία να δίνει κατευθυντήριες γραμμές για το περιβάλλον,με τη μορφή νομοσχεδίων και πρστίμων που θα βοηθήσει έπειτα το μέσο Ελληνα πολίτη να κάνει τρόπο ζωής την οικολογία!
Αποχαιρετάμε ένα δύσκολο χρόνο και με αισιοδοξία υποδεχόμαστε το 2010!
Εύχομαι σε όλους τους φίλους αναγνώστες και επισκέπτες αυτού του ιστολογίου,να έχουν περισσότερο αγάπη,χαρά και ελπίδα!
Με το βλέμμα στραμμένο προς το μέλλον,για ένα καλύτερο αύριο,με υγεία,δημιουργικότητα και προκοπή!
Εύχομαι σε όλους τους συνταξιδιώτες,ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ και ας αφεθούμε λίγο σ'ένα σωρό ωραίων και παράνομων πραγμάτων...τέτοιες μέρες που έρχονται!
ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ !!!

Κλείνω με ένα τραγουδάκι : Merry Christmas Everyone!

Πέμπτη, 10 Δεκεμβρίου 2009

ΟΧΙ ΧΡΗΣΗ ΑΛΛΑ ΚΑΤΑΧΡΗΣΗ ΤΩΝ ΑΝΤΙΒΙΟΤΙΚΩΝ ΚΑΝΟΥΜΕ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ


Κατάχρηση αντιβιοτικών γίνεται στην Ελλάδα,γεγονός που δίνει την πρωτιά στην κατανάλωσή τους μεταξύ των χωρών της Ε.Ε.
Είμαστε ένας λαός της υπερβολής και των κακών συνηθειών:τρομερή καθιστική ζωή,απρόσεκτη διατροφή,κρεοφαγία,υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ,κάπνισμα...
Μέχρι τελικά,όταν αρρωσταίνουμε,δεν επισκεπτόμαστε το γιατρό όταν πρέπει,δεν πειθαρχούμε στις οδηγίες του και καταπίνουμε ό,τι φάρμακο βρούμε!
Αυτός είναι ο Ελληνας!
Τώρα,επι του θέματος...
Οπως αποδεικνύουν πολλές έρευνες,η κατάχρηση αντιβιοτικών στα Ελληνόπουλα είναι πολύ μεγάλη.Πέντε με έξι μητέρες στις 10,έχουν εφεδρικά αντιβιοτικά στο φαρμακείο του σπιτιού.
Οι μητέρες σε αναλογία 20-40% χορηγούν αντιβιοτικά μόνες τους,χωρίς τη συμβουλή του παιδιάτρου,ενώ στην περίπτωση που ο παιδίατρος θα αρνηθεί τη χορήγηση του αντιβιοτικού,ένα 20% των μητέρων ασκεί πίεση στο γιατρό να χορηγήσει αντιβιοτικό ή αλλάζει γιατρό.
Μελέτες που έχουν γίνει,έχουν αποδείξει ότι οι Έλληνες κάνουν αλόγιστη χρήση αντιβιοτικών,γιατί δε γνωρίζουν σε ποιές περιπτώσεις ενδείκνυνται.
Ποιές λανθασμένες αντιλήψεις επικρατούν σχετικά με τα αντιβιοτικά...
Η χορήγηση ακατάλληλου αντιβιοτικού,η λανθασμένη δοσολογία αλλά και η πρόωρη διακοπή του,συνιστούν κακή χρήση.
Κατάχρηση είναι η χορήγηση του αντιβιοτικού σε περιπτώσεις όπου δεν είναι δραστικό(π.χ ιογενείς λοιμώξεις) και για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα από το ενδεδειγμένο.
Ο κόσμος πολλές φορές νομίζει ότι αφού αρρωσταίνει συχνά,φταίει ότι δεν πήρε αντιβιοτικά-και αυτό είναι λάθος!Κάθε άνθρωπος παθαίνει 3-4 ιώσεις κάθε χρόνο,αλλά η συμπτωματολογία είναι περίπου η ίδια.Και ειδικά το χειμώνα μπορεί να να ακολουθήσει η μία ίωση μετά την άλλη,και εμείς να νομίζουμε ότι ακόμα δεν μας έχει περάσει(η πρώτη)!
Πρέπει να καταλάβουμε ορισμένα,απλά βασικά πράγματα:
Με τη λήψη αντιβιοτικών,για λοιμώξεις που οφείλονται σε ιούς,δίνουμε την ευκαιρία σε μικρόβια που φιλοξενούνται στο σώμα μας και αποτελούν τις λεγόμενες ''φυσιολογικές χλωρίδες''μας,να αναπτύξουν κώδικες αντοχής στα χορηγούμενα αντιβιοτικά.
Δυστυχώς,αυτές τις πληροφορίες,μπορούν να τις μεταβιβάσουν εύκολα σε παθογόνα μικρόβια,που πιθανόν να μας προσβάλουν στο μέλλον.Ετσι,το αντιβιοτικό μας (και τα συγγενή του) θα είναι ανενεργό,όταν το χρειαστούμε.
Τα αντιβιοτικά δεν θεραπεύουν,ούτε βοηθούν στην πρόληψη των ιώσεων.
Συχνά επίσης,ακούγεται οτι τα αντιβιοτικά χορηγούνται ώστε μια ιογενής λοίμωξη να μην εξελιχθεί σε μικροβιακή-κάτι που επίσης είναι λάθος!
Τα αντιβιοτικά δεν προλαμβάνουν μια μικροβιακή λοίμωξη.
Συνοψίζουμε...
  • Οι απλές λοιμώξεις,στην πλειοψηφία τους,αυτοθεραπεύονται.
  • Το κοινό κρυολόγημα και γενικά οι ιώσεις δε χρειάζονται αντιβιοτικά.
  • Η κακή και άσκοπη χρήση των αντιβιοτικών μακροπρόθεσμα θα δημιουργήσει μικρόβια,που δε θα σκοτώνονται από τα αντιβιοτικά.Επομένως,είναι καθήκον όλων μας να προστατέψουμε τα όπλα που έχουμε σήμερα στη διάθεσή μας για να αντιμετωπίζουμε τις μολύνσεις.
Τελειώνοντας,πρέπει να πούμε ότι η μάχη εναντίον των μικροβίων,η οποία κινδυνεύει να χαθεί λόγω της άκριτης χρήσης των αντιβιοτικών,είναι εξίσου σημαντική με τη μάχη που δίνει η ανθρωπότητα για την προστασία του περιβάλλοντος!!!

Κυριακή, 29 Νοεμβρίου 2009

Ο ΑΓΙΟΣ ΒΑΣΙΛΗΣ ΦΕΤΟΣ ΔΕΝ ΘΕΛΕΙ ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ,ΘΕΛΕΙ ΕΜΒΟΛΙΟ Η1Ν1!!!



Ξεχάστε φέτος τους κουραμπιέδες και τα μελομακάρονα μπροστά από το τζάκι που περιμένουν τον Αγιο Βασίλη!
Ο στρουμπουλός Αγιος που λατρεύει τα παιδιά,κινδυνεύει περισσότερο από τη νέα γρίπη και θέλει να τον φροντίσουμε,δίνοντάς του το εμβόλιο κατά του Η1Ν1 και αποφεύγοντας να τον συναντήσουμε όταν έχουμε συμπτώματα γρίπης.
Η νέα γρίπη έχει απασχολήσει τόσο πολύ τους απανταχού Αγιο-Βασίληδες που σε πρόσφατο συνέδριο που οργάνωσε στη Νέα Υόρκη η Amalgamated Order of Real Bearded Santas,ένας σύλλογος των ''Αγιων Βασίληδων'' των εμπορικών κέντρων πραγματοποιήθηκε ειδική συνεδρία αφιερωμένη στην προστασία από τον Η1Ν1.
Ο πρόεδρός της,Nicholas Trolli,δήλωσε ότι'' ο Άγιος Βασίλης φέτος δε θα φοράει γάντια,ώστε να μπορεί να πλένει τακτικά τα χέρια του και ότι θα απολυμαίνει σε κάθε ευκαιρία την καρέκλα του,ενώ θα στέλνει πιο τακτικά τη στολή του στο καθαριστήριο.''
Ο κ.Trolli ζήτησε επίσης από τους γονείς να μην φέρνουν τα παιδιά τους να τον δουν αν έχουν συμπτώματα γρίπης.
Ο Emest Berger,πρόεδρος μιας άλλης ομάδας που ονομάζεται Santa America ζήτησε από το Κογκρέσο να κηρυχθούν οι Άγιοι Βασίληδες ως ομάδα υψηλού κινδύνου για το εμβόλιο,διότι τα 2|3 όλων των Άγιων -Βασίληδων της ομάδα του είναι υπέρβαροι και περίπου το 1|3 έχουν νοσηρή παχυσαρκία.
Ακουσον,άκουσον...Τί άλλο θα δούμε;
Ολα αυτά τα διάβασα από το Health View.
Ωραία όλα αυτά για την πρόληψη(αν και ακραία) ,αλλά να πούμε στους προέδρους αυτών των συλλόγων των Αγιων-Βασίληδων κάποια στοιχειώδη πράγματα που πρέπει όλοι να τα έχουν υπόψιν τους:
Οκ, οι ευπαθείς ομάδες ίσως να χρειάζονται(ίσως και να μην είναι απαραίτητο) να εμβολιαστούν...(εδώ αρχίζει μια συζήτηση που αν ξεκινήσει δε θα τελειώσει ποτέ).
Ας καταλάβουμε όμως όλοι μας ότι εκτός από τον εμβολιασμό και την ατομική υγιεινή ,σημαντικό ρόλο στη θωράκιση του ανθρώπινου οργανισμού παίζει και η καθημερινή μας διατροφή.
Μια πλήρης,ελαφριά και ισορροπημένη διατροφή κάνει το μεταβολισμό μας και γενικά τον οργανισμό μας να λειτουργεί σωστά,δηλαδή ο οργανισμός μας έχει ένα πλήρες αμυντικό οπλοστάσιο που τον κάνει άτρωτο σε ιώσεις και λοιμώξεις(συμπεριλαμβανομένης και της νέας γρίπης τύπου Α Η1Ν1).
Οι διάφορες θρεπτικές ουσίες της διατροφής είναι σε θέση να ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα του ανθρώπου.Οι ''στρατιώτες'' που αποτελούν το ανοσοποιητικό σύστημα μπορούν να λειτουργήσουν καλύτερα μόνο σε ιδανικές συνθήκες,δηλαδή όταν ο οργανισμός είναι ξεκούραστος, και πλήρης καυσίμων τα οποία ο οργανισμός λαμβάνει μέσω της καθημερινής διατροφής που του προσδίδει όλα εκείνα τα στοιχεία που απαιτούνται για την απρόσκοπτη λειτουργία του.
Οταν λέμε πλήρης και ισορροπημένη διατροφή εννοούμε:καλής ποιότητας πρωτεϊνες(παραγωγή υγιών αντισωμάτων),κοτόπουλο,ασπράδι αυγού που είναι καθαρό λεύκωμα,ψάρια που που περιέχουν Ω3,Ω6 και Ω7 λιπαρά οξέα,γάλα,ελαιόλαδο,ηλιόσπορος,μανιτάρια.
Επίσης,για την προσπόριση του οργανισμού με Βιταμίνη Α,που ενισχύει τη λειτουργία και την ανθεκτικότητα των αναπνευστικών βλενογόνων,τα ακόλουθα λαχανικά και φρούτα συμβάλουν θετικά:καρότα,μπρόκολο,σπανάκι,άσπρο και κόκκινο λάχανο,αχλάδια,ακτινίδια,μάνγκο κλπ
Η βιταμίνη C παίζει σπουδαίο ρόλο στην ενεργοποίηση των Τ-λεμφοκυττάρων που επιτίθενται εναντίον των ιών και τους καταστρέφουν.Τρόφιμα πλούσια σε Vit C είναι όλα τα εσπεριδοειδή,μούρα,πράσινες πιπεριές,ακτινίδια ,λαχανάκια Βρυξελλών κλπ.
Ο Ψευδάργυρος(Zn),είναι σημαντικό στοιχείο για την απρόσκοπτη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.Η προσπόριση του οργανισμού με ψευδάργυρο συμβάλει τα μέγιστα στην άμυνα κατά των ιώσεων,όπως αυτής της νέας γρίπης τύπου Α Η1Ν1.Βέβαια, ο Zn για να απορροφηθεί καλύτερα χρειάζεται τη βοήθεια της βιταμίνης C και υπάρχει στα αυγά,τα λιπαρά ψάρια,το βοδινό , μοσχαρίσιο κρέας καθώς και ο ηλιόσπορος.
Τέλος , ο σίδηρος(Fe),είναι στοιχείο για τη σωστή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.Βρίσκεται σε τρόφιμα όπως το κόκκινο κρέας,όσπρια,σπανάκι,μπρόκολο,οστρακοειδή,ξηροί καρποί,σπιρουλίνα κλπ.
Οπως και στον ψευδάργυρο,για την καλύτερη απορρόφηση του σιδήρου,απαιτείται η συνδρομή της βιταμίνης C.
Θα ήταν εξαιρετικά συνετό να κατανοήσουμε πως η διατροφή μπορεί να παίξει ένα σημαντικό ρόλο στην ισχυροποίηση των αμυντικών λειτουργιών του ανθρώπινου οργανισμού ενάντια στη νέα γρίπη τύπου Η1Ν1,αλλά και άλλων κοινών εποχικών γριπών.

Υ.Γ Μια ταπεινή συμβουλή στους Αγιους-Βασίληδες του εξωτερικού...
Αφήστε τα εμβόλια,και αρχίστε καμιά δίαιτα
(υγιεινή διατροφή συμπεριλαμβάνοντας στο καθημερινό σας μενού τα παραπάνω)
για να χάσετε τα παραπάνω κιλά που έχετε,ώστε να μην ανήκετε στις ευπαθείς ομάδες-
παχύσαρκους!

Δευτέρα, 23 Νοεμβρίου 2009

ΡΥΠΟΓΟΝΑ ΕΙΝΑΙ ΤΑ ΦΑΡΜΑΚΑ ΠΟΥ ΠΕΤΙΟΥΝΤΑΙ ΣΤΟΥΣ ΚΑΔΟΥΣ!


Είναι γεγονός ότι σε κάθε σπίτι υπάρχει μία ποικιλία φαρμάκων:αντιβιοτικά,παυσίπονα,αντιβηχικά,δερματικές αλοιφές κλπ.Αυτή η συσσώρευση φαρμάκων,είτε επειδή δε χρησιμοποιήθηκε είτε επειδή περίσσεψε,καταλήγει στους κάδους απορριμάτων και στη συνέχεια στις χωματερές.
Αυτό έχει ως αποτέλεσμα,να μολύνεται το χώμα και ο υδροφόρος ορίζοντας και έτσι να απειλείται για ακόμα μια φορά η Δημόσια Υγεία.Ε...ναι λοιπόν!Η πολυφαρμακία(που χαρακτηρίζει τους Έλληνες) έχει και αυτή οικολογικές συνέπειες!
Κάθε χρόνο στην Ελλάδα,η διακίνηση φαρμακευτικών σκευασμάτων φτάνει περίπου τα 500 εκατομμύρια.Από αυτά,το 5-10% πετιούνται αχρησιμοποίητα ή ληγμένα.
Ερευνες δείχνουν ότι ανάμεσα στις χημικές ουσίες που επιβαρύνουν το περιβάλλον και ανιχνεύθηκαν στο έδαφος και το νερό είναι και οι φαρμακευτικές.Το πρόβλημα γίνεται οξύτερο στις εκατοντάδες παράνομες χωματερές της χώρας,όπου η συνήθης πρακτική είναι η καύση των απορριμάτων.
Οπως έχει τονίσει και ο κ.Γ.Κιοσές (αντιπρόεδρος του Ινστιτούτου Φαρμακευτικής Ερευνας και Τεχνολογίας-ΙΦΕΤ):''Οταν καίγονται τα φάρμακα,παράγουν τοξικές ουσίες,διοξίνες,αλδεϋδες,οξέα και φαινολικές ενώσεις που εγκυμονούν κινδύνους κατά την επαφή τους με τον άνθρωπο,είτε μέσω του αέρα,είτε μέσω του εδάφους και του νερού.''
Με δεδομένο,ότι το περιβάλλον ζητά επιτακτικά από εμάς βοήθεια,ο κόσμος των φαρμάκων -και όχι μόνο-θα πρέπει να ασχοληθεί και να δώσει λύσεις και σε αυτό το πρόβλημα!
Ηδη,ο Συνεταιρισμός Φαρμακοποιών(ΣΥ.ΦΑ) Θεσσαλονίκης,έχει ξεκινήσει με 600 μεταλλικούς κάδους μια προσπάθεια ορθολογικότερης διαχείρισης των ληγμένων φαρμάκων,ώστε να μην καταλήγουν στους σκουπιδότοπους.
Οταν οι κάδοι γεμίζουν,οι φαρμακοποιοί παραδίδουν τις γεμάτες σακούλες στους οδηγούς των αυτοκινήτων του ΣΥ.ΦΑ και όλες οι ποσότητες συγκεντρώνονται σε αποθήκες στη Θεσσαλονίκη.Από εκεί,μια φορά το χρόνο,αποστέλλονται-μέσω της μιας εκ των 3 ελληνικών πιστοποιημένων εταιρειών διαχείρισης και αξιοποίησης αποβλήτων-σε ειδικά κέντρα στη Γερμανία και στο Βέλγιο.Εκεί τα φάρμακα καταστρέφονται και μετά από 3-6 μήνες αποστέλλεται το σχετικό πρωτόκολλο καταστροφής στον ΣΥ.ΦΑ Θεσσαλονίκης.
Το 2008,ο εν λόγω Σύλλογος συγκέντρωσε 1,5 τόνο ληγμένων φαρμάκων.Αυτό έχει επεκταθεί στη Β.Ελλάδα σε Καβάλα,Ροδόπη,Θάσο και άλλες περιοχές.
Εχουν προταθεί κάποιες λύσεις από τον κ.Α.Τσαπέκο(Πρόεδρος Φαρμακευτικού Συλλόγου Ροδόπης):
  1. ''Ο Ε.Ο.Φ χωρίς να αλλάξει την τελική τιμή κάθε φαρμάκου να περικόψει ένα μικρό ποσοστό,από το ποσό που δίνεται για την προώθησή του,διαθέτοντάς το στην ανακύκλωση''
  2. ''Να σκεφτεί η πολιτεία το ενδεχόμενο δημιουργίας εργοστασίου καταστροφής φαρμάκων,ώστε και τα χρήματα να μην φεύγουν στο εξωτερικό αλλά και θέσεις εργασίας να δημιουργηθούν''
ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΕΝΔΥΝΑΜΩΘΟΥΝ ΟΙ ΔΡΑΣΕΙΣ ΠΟΥ ΣΧΕΤΙΖΟΝΤΑΙ ΜΕ ΤΗΝ ΠΡΑΣΙΝΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ ΚΑΙ ΑΡΑ ΜΕ ΤΗΝ ΑΝΑΚΥΚΛΩΣΗ ΤΩΝ ΥΠΟΛΕΙΜΜΑΤΩΝ ΦΑΡΜΑΚΩΝ!
  • Από τη μεριά του πολίτη, αν καταλάβει τον όγκο των φαρμάκων που πετάγεται...τότε θα γίνει πιο ευαίσθητος στα φάρμακα που αγοράζει και καταναλώνει!
  • Μετά τις οδηγίες της Ε.Ε,ο Ε.Ο.Φ σε συνεργασία με τον Πανελλήνιο Φαρμακευτικό Σύλλογο,μελετάει την οργάνωση του προγράμματος που θα ολοκληρωθεί μέχρι τα τέλη του 2009,για τη διαχείριση των οικιακών φαρμάκων
Δείτε και σχετικά links:Θεσσαλονίκη: Ανακύκλωση και στα φάρμακα :: Εφημερίδα Μακεδονία της Θεσσαλονίκης
και αυτό

Τετάρτη, 18 Νοεμβρίου 2009

ΟΙ ΑΠΟΨΕΙΣ...ΔΙΗΣΤΑΝΤΑΙ ΠΕΡΙ Cr(VI) ΣΤΟ ΝΕΡΟ!



Την Παρασκευή που μας πέρασε,διάβασα σε ένα blog που τυχαίνει να παρακολουθώ σε καθημερινή βάση,τον παρακάτω τίτλο-επικεφαλίδα:''Το Cr(VI) κάνει καλό'' και λίγο μετά το σχετικό άρθρο της εφημερίδας ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ της Λ.Γιανναρου με τίτλο:''ΩΦΕΛΙΜΟ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΖΕΙ ΤΟ ΕΞΑΣΘΕΝΕΣ ΧΡΩΜΙΟ ΤΟ ΙΓΜΕ''.
Αρχικά πριν διαβάσω το κείμενο ολόκληρο,βλέποντας μόνο τους τίτλους...η πρώτη μου αντίδραση ήταν να αυτοχαστουκιστώ!Σκέφτηκα...''Καλά,πλάκα με κάνουν;Τόσες επιστημονικές μελέτες κα έρευνες έγιναν και γίνονται για το καρκινογόνο εξασθενές χρώμιο!Αναιρούνται όλα τα προηγούμενα;''
Μόλις όμως διάβασα όλο το κείμενο,κατάλαβα πως το ΙΓΜΕ,για κάποιο λόγο,έδωσε μια ανυπόστατη απάντηση,ένα παράδοξο συμπέρασμα,λέγοντας πως: ''η κατάποση του εξασθενούς χρωμίου δεν είναι επικίνδυνη,η μόνη επικίνδυνη και βλαπτική είσοδος στον οργανισμό είναι η αναπνευστική οδός''
Δείτε το σχετικό κείμενο που έπαιξε αρκετά την προηγούμεη εβδομάδα
kathimerini.gr| Ωφέλιμο χαρακτηρίζει το εξασθενές χρώμιο το ΙΓΜΕ
και την ανάρτηση στο συγκεκριμένο blog
ENVIRONMENTFOOD: το εξασθενές χρώμιο κάνει καλό!
Καλά...χημικός δεν είμαι,αλλά έχει τύχει στη σχολή που είμαι να έχουμε μάθει κάποια βασικά και στοιχειώδη πράγματα,σχετικά με τα βαρέα μέταλλα!
Οπως έχω γράψει πάλι σε προηγούμενη ανάρτησή μου για το εξασθενές χρώμιο...έτσι και τώρα θα ξανα-αναφέρω μερικά points για το Cr(VI):
''Το χρώμιο μπορεί να εισέλθει στον οργανισμό μέσω της αναπνοής και να προκαλέσει καρκίνο του πνεύμονα και της ρινικής κοιλότητας.Υπάρχουν αρκετά πειραματικά δεδομένα,σύμφωνα με τα οποία ενώσεις του χρωμίου καταστρέφουν το DNA και προκαλούν μεταλλάξεις.
Επιπλέον,η εισπνοή μεγάλων ποσοτήτων χρωμίου,μπορεί να προκαλέσει έλκος,αιμορραγία,καταστροφή των νεφρών και του ήπατος,έλκος στομάχου,γαστρεντερικό ερεθισμό,ακόμα και θάνατο!Η δερματική έκθεση μπορεί να προκαλεσει δερματικά έλκη και αλλεργικές αντιδράσεις.Το χρώμιο σε πόσιμο νερό μπορεί να προκαλέσει καρκίνο του γαστρεντερικού συστήματος.
Οι επιπτώσεις από την πρόσληψη εξασθενούς χρωμίου στον οργανισμό,έγιναν γνωστές με την κινηματογραφική μεταφορά πραγματικής υπόθεσης της ερευνήτριας Εrin Brockovitch,στο Hinkley των Η.Π.Α,όπου οι κάτοικοι είχαν παρουσιάσει σειρά προβλημάτων υγείας,όπως η ασθένεια Hodgkin,ενώ είχαν σημειωθεί και θάνατοι!''
Ξαναγράφω,πράγματα που έχω αναφέρει ήδη στο άμεσο παρελθόν,για ένα και μοναδικό λόγο!
Για να προστατέψω και να πείσω ακόμα περισσότερο τον εαυτό μου ότι:''Το εξασθενές χρώμιο είναι καρκινογόνο για τον άνθρωπο''!
Τελεία και παύλα!
Δεν αλλάζει αυτό με τίποτα!
Hexavalent Chromium Is Carcinogenic to F344/N Rats and B6C3F1 Mice after Chronic Oral Exposure
Είναι καιρός λοιπόν εκεί στην Εύβοια...να δοθούν ξεκάθαρες απαντήσεις σε απλά και άκρως φλέγοντα ζητήματα για το νερό που πίνουνε όλοι οι κάτοικοι εκεί!
Οταν λέμε ξεκάθαρες απαντήσεις,εννοούμε:
α)να γίνει έλεγχος στις ύποπτες πηγές,με ευθύνη του κράτους και να γνωστοποιηθούν τα αποτελέσματα!
β)Αν διαπιστωθεί μόλυνση,να εντοπιστούν οι ευθύνες και οι υπεύθυνοι και να παρθούν μέτρα!
γ)Να γίνει έλεγχος σε αγροτικά και διατροφικά προϊόντα και να αποζημιωθούν οι αγρότες-κτηνοτρόφοι που'χουν υποστεί ζημιά!
ΩΡΑ ΓΙΑ ΞΕΚΑΘΑΡΕΣ ΚΟΥΒΕΝΤΕΣ !
ΓΙΑΤΙ Ο ΚΑΘΕΝΑΣ ΘΑ ΛΕΕΙ ΤΟ ΜΑΚΡΥ ΤΟΥ ΚΑΙ ΤΟ ΚΟΝΤΟ ΤΟΥ!
ΚΑΙ ΟΙ ΚΑΤΟΙΚΟΙ ΣΤΙΣ ΠΕΡΙΟΧΕΣ ΤΗΣ ΜΕΣΣΑΠΙΑΣ ΔΕΝ ΜΠΟΡΟΥΝ ΝΑ ΠΕΡΙΜΕΝΟΥΝ ΑΛΛΟ!

Συμπέρασμα...ΤΟ ΕΞΑΣΘΕΝΕΣ ΧΡΩΜΙΟ ΕΙΝΑΙ ΚΑΡΚΙΝΟΓΟΝΟ ΓΙΑ ΤΟΝ ΑΝΘΡΩΠΟ ΚΑΙ Η ΕΚΘΕΣΗ ΣΕ ΑΥΤΟ ΕΧΕΙ ΩΣ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑ ΑΥΞΗΜΕΝΟ ΚΙΝΔΥΝΟ ΚΑΡΚΙΝΟΥ ΤΟΥ ΠΝΕΥΜΟΝΑ!!!

Τρίτη, 10 Νοεμβρίου 2009

ΤΙ ΚΑΠΝΟ ΦΟΥΜΑΡΟΥΜΕ...;


Το μάσημα του ταμπάκου,τα τσιγάρα,η πίπα,ο ναργιλές...μήπως τελικά πρέπει να τα βλέπουμε μόνο ζωγραφιστά;
Μήπως πρέπει να τα βλέπουμε μόνο σε σκηνές κάποιων πινάκων εικαστικών καλλιτεχνών...και όχι στην πραγματικότητα;
Ολοι μας γνωρίζουμε τις τραγικές συνέπειες των παραπάνω...και όμως ο αριθμός των καπνιστών που έχουν σταματήσει το κάπνισμα ή το έχουν περιορίσει, είναι αρκετά μικρός!
Α' Λόγος για τον οποίο οι καπνιστές συνεχίζουν να καπνίζουν...
Αχ...αυτός ο εθισμός στη νικοτίνη!
Με κάθε ρουφηξιά,μια μικρή ποσότητα νικοτίνης φτάνει μέσω των πνευμόνων στον εγκέφαλο,πιο γρήγορα απ'ότι η ηρωίνη με ενδοφλέβια ένεση.
Αν για παράδειγμα,υποθέσουμε ότι τραβάτε 20 ρουφηξιές σε κάθε τσιγάρο,αυτό σημαίνει ότι παίρνετε 20 δόσεις του ναρκωτικού μ'αυτό το ένα μόνο τσιγάρο.
Η νικοτίνη δρα πολύ γρήγορα και η περιεκτικότητά της στο αίμα μειώνεται κατα 50% μισή ώρα αφού σβήσουμε το τσιγάρο και στο τέταρτο,μια ώρα αργότερα.
Αυτό δικαιολογεί το γεγονός ότι πολλοί καπνιστές,καπνίζουν κατά μέσο όρο ένα πακέτο την ημέρα.
Οταν τελειώσει το τσιγάρο,πολύ γρήγορα το επίπεδο της νικοτίνης στον οργανισμό αρχίζει να πέφτει και ο καπνιστής αρχίζει να αισθάνεται την έλλειψή της.
δείτε περισσότερα για νικοτίνη
Β' Λόγος:
Aχ...αυτή η πλύση εγκεφάλου!
Διαφημίσεις,διαφημίσεις και πάλι διαφημίσεις!
Πρόκειται για ένα προϊόν,με μεγάλο τζίρο,με υψηλότατους φορολογικούς συντελεστές και με τις διαφημιστικές καμπάνιες των καπνοβιομηχανιών να αγγίζουν αστρονομικά ποσά!
Εμείς τί αισθανόμαστε,και παρ'ότι γνωρίζουμε τις συνέπειες που θα ακολουθήσουν...συνεχίζουμε ακάθικτοι;
Αισθανόμαστε χαρά,ευχαρίστηση,χαλάρωση,στήριγμα,αναπτέρωση του ηθικού...;
Ολα αυτά είναι ΨΕΥΔΑΙΣΘΗΣΕΙΣ!
Αντιθέτως,πρέπει να κατανοήσουμε οτι ''μπουκώνουμε''συστηματικά τα πνευμόνια μας με καρκινογόνο πίσσα,τα φράζουμε προοδευτικά,δηλητηριάζουμε τα αιμοφόρα αγγεία!
Στερούμε όλο και περισσότερο κάθε μυ και κάθε όργανο του σώματός μας από οξυγόνο,με αποτέλεσμα κάθε μέρα να γινόμαστε πιο ληθαργικοί!
Πέρα από το πρόβλημα των πνευμόνων,ο καπνιστής γεμίζει το αίμα του με δηλητήρια,όπως νικοτίνη,μονοξείδιο του άνθρακα...
Tο τσιγάρο είναι ένα ναρκωτικό που ποτέ δεν σου δίνει αυτά που περιμένεις...!
Τα νεαρά αγόρια αρχίζουν να καπνίζουν για να δείχνουν ''σκληροί'' άνδρες.Μόνο σκληρός δε νιώθεις όταν καπνίζεις το πρώτο σου τσιγάρο.Δεν τολμάς να κατεβάσεις τον καπνό και αν καπνίσεις πολύ,αρχίζεις να ζαλίζεσαι και να ανακατεύεσαι!
Αντίστοιχα,τα νεαρά κορίτσια,αρχίζουν να παίρνουν μικρές αδέξιες ρουφηξιές από το τσιγάρο τους,προσπαθώντας να προβάλλουν ένα πρότυπο μοντέρνας κοπέλας!
Θέλω τελειώνοντας να κλείσω αισιόδοξα....
Αμερικανοί ερευνητές του Ινστιτούτου Τεχνολογίας της Καλιφόρνιας ελπίζουν οτι'' η αναγνώριση των εγκεφαλικών υποδοχέων που φαίνεται ότι ελέγχουν την εξάρτηση του οργανισμού από τη νικοτίνη μπορεί να οδηγήσει στην κατασκευή νέων φαρμακευτικών ουσιών που θα ενισχύσουν τους καπνιστές την προσπάθειά τους να παραιτηθούν της βλαβερής τους συνήθειας.''
Δείτε σχετική έρευνα

Δείτε ακόμα και κάτι πολύ χρήσιμο όπως και αυτό
Το μήνυμα που περνάμε:
Η ζωή δεν είναι απλώς πιο ωραία χωρίς το τσιγάρο,αλλά απίστευτα πιο ωραία!
Δεν εννοώ απλώς ότι θα'στε πιο υγιείς και θα έχετε περισσότερα χρήματα,αλλά θα είστε πιο ευτυχισμένοι και θα χαίρεστε περισσότερο τη ζωή σας!
Εκείνοι που δεν μπορούν να κοιτάξουν την αλήθεια κατάματα,που είναι αναγκασμένοι να συνεχίζουν να κοροϊδεύουν τον εαυτό τους,είναι πιο αξιολύπητοι απ'όλους!
Οπως δε θα ζηλεύατε ποτέ έναν ηρωινομανή,μη ζηλεύετε ούτε τους ταλαίπωρους νικοτινομανείς!
ΣΥΜΠΟΝΕΣΤΕ ΤΟΥΣ!
Και κάτι ακόμα...όσοι με προλάβουν για τα πούρα...να δουν και αυτό !
Κατάφερα μήπως να σας αλλάξω γνώμη;

Τρίτη, 3 Νοεμβρίου 2009

ΕΠΙΜΟΛΥΣΜΕΝΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΑΠΟ ΒΑΡΕΑ ΜΕΤΑΛΛΑ!


Το πρόβλημα της εισόδου τοξικών ουσιών στην ανθρώπινη τροφική αλυσίδα αποτελεί σήμερα ένα ιδιαίτερο και κρίσιμο θέμα.
Τα τελευταία χρόνια αρκετά ''κραυγαλέα και τρανταχτά''περιστατικά μας υπενθυμίζουν δυστυχώς ότι τα τρόφιμα που μέχρι πρόσφατα θεωρούσαμε ασφαλή,τελικά δεν είναι.
Από πού να ξεκινήσουμε..από το σκάνδαλο των τρελών αγελάδων στην Αγγλία και τη Δανία, της διοξίνης στο Βέλγιο,του επιμολυσμένου ηλιελαίου...και πολλά άλλα!
Εμείς εδώ θα επικεντρωθούμε στην περίπτωση των παραμενόντων ρύπων και βαρέων μετάλλων στα διάφορα μέλη της τροφικής αλυσίδας,που αποτελεί απειλή για την ανθρώπινη υγεία.
Οπως είπαμε,στις μέρες μας,η σύγχρονη βιομηχανική ανάπτυξη οδήγησε στο σχηματισμό επικίνδυνων χημικών ουσιών που απελευθερώθηκαν στο περιβάλλον.Οι ουσίες αυτές ονομάζονται χημικοί επιμολυντές και αποτελούν αντικείμενο πολλών επιστημονικών ερευνών,αφού μέσω του εδάφους και του αέρα περνάνε στα φυτά και στα ζώα και τελικά στην τροφική αλυσίδα.
Ενας χημικός επιμολυντής είναι και τα βαρέα μέταλλα!
Οι ουσίες αυτές εναποτίθενται στα χωράφια ή μεταφέρονται σε αυτά από την ατμόσφαιρα μέσω του νερού της βροχής ή με τη μεταφορά μολυσμένου χώματος με τον αέρα.
Στο έδαφος,οι χημικές ουσίες κινούνται προς τον υδροφόρο ορίζοντα όπου βρίσκονται οι ρίζες των φυτών.Ετσι,τα φυτά προσλαμβάνουν νερό και θρεπτικά συστατικά από το έδαφος,λαμβάνοντας βαρέα μέταλλα που βρίσκονται αποθηκευμένα εκεί.
Οι χημικές ουσίες περνάνε στα καλλιεργούμενα φυτά,αλλά και στα ζώα που τρέφονται με μολυσμένο χορτάρι.Με αυτόν τον τρόπο,τα βαρέα μέταλλα εισέρχονται στα λαχανικά,τα φρούτα,το κρέας,τα γαλακτοκομικά,με συνέπεια να συσσωρεύονται εντός του οργανισμού,μέσω της διατροφής.
Οι χημικοί επιμολυντές μπορούν να προκαλέσουν πολλά προβλήματα στην υγεία μας.Το πιο σημαντικό πρόβλημα είναι η συνεχής και μακροχρόνια κατανάλωση τροφίμων με μέτριες ποσότητες βαρέων μετάλλων.Σ' αυτήν την περίπτωση,επειδή οι ουσίες συσσωρεύονται σε διάφορα όργανα του οργανισμού,υπάρχει μεγάλη πιθανότητα εμφάνισης μεταλλάξεων,καρκινογενέσεων,τερατογενέσεων και προβλημάτων στο αναπαραγωγικό σύστημα.
Kαι εδώ στην Ελλάδα,υπάρχουν αρκετές περιοχές,όπου λόγω ανίχνευσης βαρέων μετάλλων στο νερό,τα τρόφιμα είναι επιμολυσμένα.
Από το 2005,στα Οινόφυτα,στον Ωρωπό,στη Θήβα και στην Αυλίδα έχει ανιχνευθεί νερό με Cr(VI),περιοχές στις οποίες παράγονται τρόφιμα-βολβοί.
Ανάλογα προβλήματα ρύπανσης με άμεσες συνέπειες στα τρόφιμα έχουν εμφανιστεί στο Μαλιακό Κόλπο και στην Εύβοια.
Στο Μαλιακό επι 3 μήνες είχαμε νεκρά ψάρια και τον Ιούνιο,στο Δήμο Μεσσαπίων,στην Εύβοια, δημοσιεύτηκαν αναλύσεις νερού απο το ΙΓΜΕ και το ΕΚΠΑ με υψηλά επίπεδα εξασθενούς χρωμίου.
Δεν είναι δύσκολο,να καταλάβουμε πως τρώγοντας επιμολυσμένα ψάρια από τη θάλασσα του Νότιου Ευβοϊκού,θα βλάψουν την υγεία μας.
Επίσης,στην περιοχή του Ασωπού,όπου καλλιεργείται η πατάτα και το καρότο.Τα χωράφια εκεί,ποτίζονται με νερό από τον Ασωπό,τα λαχανικά βιοσυσσωρεύουν,απορροφούν δηλαδή πλήρως το εξασθενές χρώμιο,με αποτέλεσμα η μολυσμένη παραγωγή να καταλήγει στο πιάτο μας.Ενα καρότο από τη Θήβα,τί ποσοστά συγκέντρωσης χρωμίου,νικελίου και βαρίου μπορεί να έχει;
Δείτε και κείμενα-άρθρα που έχουν γράψει επιστήμονες-καθηγητές για αυτό το τραγικότατο θέμα...
Δείτε επίσης,και σχετική έρευνα στα επίπεδα των βαρέων μετάλλων σε τρόφιμα-βολβούς που έχει γίνει και που συνεχίζεται να γίνεται στα εργαστήρια Χημείας Τροφίμων και Αναλυτικής Χημείας του Πανεπιστημίου Αθηνών.

Η Έκθεση που σοκάρει


Και όλα αυτά γιατί τα αναφέρουμε πάλι και πάλι...τόσες δημοσιεύσεις βλέπουμε σε άρθρα περιοδικών,εφημερίδων,σε εκδηλώσεις,διαδηλώσεις...
Διότι,δεν έχει γίνει ακόμη αποτίμηση του προβλήματος από την πολιτεία.
Ας κλείσουμε λιγάκι αισιόδοξα...
Ετοιμάστηκε μια έκθεση προς τον ΕΦΕΤ με θέμα:''επιμόλυνση τροφίμων από βαρέα μέταλλα και μεταλλοειδή'',από 6 επιστήμονες...για να δούμε...θα ληφθεί υπόψιν;
Πρέπει όλοι μας να καταλάβουμε ότι:
ΣΕ ΜΟΛΥΣΜΕΝΟ ΝΕΡΟ,ΕΙΝΑΙ ΑΔΥΝΑΤΗ Η ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΑΣΦΑΛΩΝ ΚΑΙ ΠΟΙΟΤΙΚΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ.
Γι'αυτό ,το πρόβλημα της υψηλής συγκέντρωσης βαρέων μετάλλων στο νερό και κατά
συνέπεια και στα τρόφιμα θα μπορεί να λυθεί,αν υπάρξει σωστή διαχείριση των αποβλήτων στη χώρα μας!

Τετάρτη, 21 Οκτωβρίου 2009

ADI ΚΑΙ ΗΜΕΡΗΣΙΑ ΠΡΟΣΛΗΨΗ ΤΩΝ ΡΥΠΩΝ

Αρκετές φορές έχουμε δει γραμμένο ή και ακούσει τον όρο ADI(Acceptable Daily Intake) ή Αποδεκτή Ημερήσια Πρόσληψη.
Γενικότερα,η τιμή του ADI είναι η μέγιστη μέση ποσότητα ενός πρόσθετου που θα καταναλώνει ημερησίως καθ'όλη τη διάρκεια της ζωής του ένας άνθρωπος,δίχως να υποστεί βλάβες στην υγεία του από τη μακροχρόνια κατανάλωσή του.Δηλαδή δεν μας δίνει το επίπεδο πέρα από οποίο θα έχουμε πιθανόν οξείες ή χρόνιες τοξικές αντιδράσεις.Μάλιστα,μπορεί κατά καιρούς το άτομο να υπερβαίνει αυτή τη δόση,δίχως προβλήματα για την υγεία του,αρκεί στο σύνολο της ζωής του,ο μέσος όρος της ημερήσιας λήψης του να μην υπερβαίνει το ADI.
Για να κριθεί αν μια ουσία μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πρόσθετο,θα πρέπει να υποστεί μια σειρά ελέγχων:χημική δομή,καθαρότητα,οξεία τοξικότητα και όργανα-στόχοι,μεταβολισμός,χρόνια τοξικότητα,υπολογισμός της τιμής του κλάσματος επικινδυνότητα|ωφέλεια...
Η ημερησίως ανεκτή πρόσληψη (δόση) μπορεί να θεωρηθεί ως ένα μέτρο για να δείχνει την τοξικότητα από μακροχρόνια έκθεση σε επαναλαμβανόμενη κατάποση χημικών ενώσεων σε τρόφιμα,παρ'όλα αυτά εμείς εδώ θα εστιάσουμε στην ημερήσια πρόσληψη των ρύπων σε σύγκριση με τοξικολογικά δεδομένα.
Πιο συγκεκριμένα...
Για να αξιολογήσουμε τους κινδύνους που υφίσταται η ανθρώπινη υγεία,η συνολική ημερήσια πρόσληψη των ρύπων,από τα πιθανά 'μονοπάτια έκθεσης'(exposure pathways) συγκρίνεται με τοξικολογικά δεδομένα τα οποία καθορίζουν το ADI.
Ο όρος αυτός χρησιμοιποιείται από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας(Π.Ο.Υ),ενώ στις Η.Π.Α επκρατεί ο όρος Δόση Αναφοράς(RfD).
Και τα δύο αυτά μεγέθη εκφράζονται σε ''mg ρύπου ανά kg σώματος ανά ημέρα''
Τα τοξικολογικά δεδομένα προέρχονται είτε από επιδημιολογικές μελέτες σε πληθυσμούς ανθρώπων που έτυχε να εκτεθούν στο συγκεκριμένο είδος ρύπου,είτε από πειράματα που πραγματοποιήθηκαν σε ζωά κάτω από ελεγχόμενες συνθήκες.
Η αξιοποίηση των τοξικολογικών δεδομένων για τον υπολογισμό μιας Ανεκτής Ημερήσιας Πρόσληψης,της πρόσληψης δηλαδή που δε θέτει κινδύνους για την υγεία των ανθρώπων,διαφοροποιείται σημαντικά ανάλογα με την τάση των συγκεκριμένων ουσιών να προκαλούν ή να μην προκαλούν καρκίνο.
Η τοξικότητα των μη καρκινογόνων ρύπων σχετίζεται άμεσα με την παρουσία μια οριακής
ανώτατης δόσης,κάτω από την οποία παρατηρούνται αρνητικές επιπτώσεις.Είναι σημαντικό να αναφερθεί ότι για μερικούς ανόργανους ρύπους,όπως τα στοιχεία Zn και Cu,η ημερήσια πρόσληψη σε μικρή δόση είναι απαραίτητη για την υγεία.
Η οριακή ''ασφαλής'' δόση αναφέρεται συνήθως ως NOAEL(No Observed Adverse Effect Level)
Για τον προσδιορισμό αυτής της οριακής δόσης γίνονται συνήθως πειράματα με ζώα στα οποία χορηγείται η συγκεκριμένη ουσία σε αυξανόμενες δόσεις και καταγράφονται οι αρνητικές επιπτώσεις με κάποιο συγκεκριμένο ποσοτικό κριτήριο.
Η Αποδεκτή Ημερήσια Πρόσληψη(ADI),ορίζεται με βάση τη δόση NOAEL,τίθενται όμως συνήθως συμπληρωματικοί συντελεστές ασφάλειας.
Οταν υπάρχουν επιδημιολογικά δεδομένα, η τιμή NOAEL διαιρείται με ένα συντελεστή 10,που αντιστοιχεί στην αβεβαιότητα που υπάρχει σε ότι αφορά τα ασφαλή όρια για τα πιο ευαίσθητα τμήματα του πληθυσμού(παιδιά,ηλικιωμένους...).
Οταν υπάρχουν μόνο πειράματα σε ζώα,η τιμή NOAEL διαιρείται συνήθως με το συντελεστή 1000 για να συμπεριληφθούν οι αβεβαιότητες που αφορούν : α)την αναγωγή των δεδομένων από τα ζώα στους ανθρώπους,β)τα πιο ευαίσθητα τμήματα του πληθυσμού και γ)τις περιπτώσεις χρόνιας έκθεσης σε σύγκριση με την πεπερασμένη χρονική διάρκεια των εργαστηριακών δοκιμών.
Εχει διαπιστωθεί,τόσο από επιδημιολογικές μελέτες όσο και από πειράματα σε ζώα,ότι ορισμένοι ρύποι προκαλούν καρκίνο.Για τις γονιδιοτοξικές καρκινογόνες ουσίες είναι ευρύτερα αποδεκτό ότι υπάρχει πιθανότητα,έστω και ελάχιστη,η έκθεση σε ένα μόνο μόριο της ουσίας να προκαλέσει μια μετάλλαξη,η οποία να καταλήξει στην εμφάνιση καρκίνου.
Στη θεωρία,αν φανταστούμε μια καμπύλη,ενδεικτική καμπύλη δόσης-απόκρισης στις τοξικολογικές μελέτες,θα τείνει ασυμπτωματικά στο μηδέν και δεν θα υπάρχει πραγματικά ασφαλής δόση.
Η Αποδεκτή Ημερήσια Πρόσληψη ορίζεται σε αυτές τις περιπτώσεις πιθανολογικά και αντιστοιχεί συνήθως στην πιθανότητα 1|10.000.000 ή 1|1.000.000 να εμφανιστεί καρκίνος στη συνολική διάρκεια ζωής ενός ανθρώπου,λόγω της πρόσληψης της συγκεκριμένης ουσίας.
Τελειώνοντας,ξανατονίζουμε ότι το κειμενάκι αυτό έχει να κάνει με επιδημιολογικά και τοξικολογικά στοιχεία όσον αφορά τις επιπτώσεις των ρύπων στην υγεία των ανθρώπων.Με βάση τα στοιχεία αυτά ορίζεται για κάθε ρύπο η Αποδεκτή Ημερήσια Πρόσληψη(ADI).

Τρίτη, 13 Οκτωβρίου 2009

ΕΞΑΣΘΕΝΕΣ ΧΡΩΜΙΟ:ΚΙΝΔΥΝΟΣ ΓΙΑ ΤΗ ΔΗΜΟΣΙΑ ΥΓΕΙΑ


Αρχικά θα μιλήσουμε για το χρώμιο και μετά θα σχολιάσουμε τους κινδύνους του εξασθενούς χρωμίου.
Το χρώμιο(Cr),είναι ένα μεταλλικό στοιχείο,είναι ένα από τα βαρέα μέταλλα,,όπου ανακαλύφθηκε το 1797 από το γάλλο Louis-Nicolas Vauquelin.Το όνομά του προέρχεται από την ελληνική λέξη''χρώμα'',επειδή όλες οι γνωστές του ενώσεις έχουν έντονο χρώμα.Οι τρεις κύριες μορφές του χρωμίου είναι:
  • Μεταλλικό χρώμιο,χρησιμοποιείται κυρίως σε κράματα(όπως ανοξείδωτος χάλυβας)
  • Τρισθενές χρώμιο ή χρώμιο(III),σχηματίζεται φυσικά στο περιβάλλον και είναι ένα βασικό διατροφικό ιχνοστοιχείο.
  • Εξασθενές χρώμιο ή χρώμιο (VI),δεν υπάρχει ελεύθερο στη φύση παρά μόνο σε κάποια σπάνια ορυκτά,παράγεται από βιομηχανικές διεργασίες(αποτέφρωση αποβλήτων,κατασκευή χάλυβα...)
Το χρώμιο και οι ενώσεις του βρίσκουν ευρεία εφαρμογή στη μεταλλουργία,στην παραγωγή πυρίμαχων υλικών και στη χημική βιομηχανία.

Εμάς θα μας απασχολήσει η τρίτη μορφή του χρωμίου...Cr (VI)

Νομοθετημένα και Επιτρεπτά όρια
Στο πόσιμο νερό έχει θεσπιστεί με την Οδηγία 98|83|ΕC ως ανώτατο όριο του ολικού χρωμίου τα 50 μg|L. Ωστόσο,δεν υπάρχει ανώτατο επιτρεπτό όριο ειδικά για το εξασθενές χρώμιο.Στις Η.Π.Α, η ΕΡΑ έχει θεσπίσει ως ανώτατο επιτρεπτό όριο ολικού χρωμίου στο πόσιμο και υπόγειο τα 100 μg|L,θεωρώντας αυτό το επίπεδο ασφαλές για την υγεία του ανθρώπου.
Στην Ελλάδα,με την ΚΥΑ 4859|726 ρυθμίζονται οι εκπομπές ολικού χρωμίου από απόβλητα βιομηχανιών σε υδάτινους αποδέκτες,σε συγκεντρώσεις που κυμαίνονται (ανάλογα με τον αποδέκτη)από 0,6 έως 3 μg|L.Οι εκπομπές ρύπων των βιομηχανιών στην Ελλάδα(φυσικά και του εξασθενούς χρωμίου)μπορούν να καθοριστούν από τις Νομαρχιακές Αυτοδιοικήσεις,κατά περίπτωση και κυμαίνονται για το Cr(VI) από 0,3 έως 1 μg|L στα υγρά απόβλητα.Όριο για το έδαφος δεν έχει θεσπιστεί ακόμα.
Στην Ευρωπαϊκή Ενωση,προς το παρόν,ισχύει μόνο το όριο των 50 ppb για το ολικό χρώμιο.

Πως επιδρά το εξασθενές χρώμιο στην υγεία...

Η εισαγωγή στον οργανισμό μεγάλων ποσοτήτων εξασθενούς χρωμίου μέσω των μολυσμένων τροφών ή του πόσιμου νερού είναι δυνατόν,να προκαλέσουν στομαχικές διαταραχές και έλκη,σπασμούς,καταστροφή των νεφρών και του ήπατος ακόμα και θάνατο,ανάλογα με το επίπεδο μόλυνσης.Το πιο γνωστό παράδειγμα είναι αυτό των κατοίκων της πόλης Hinkley των Η.Π.Α οι οποίοι χρησιμοποιούσαν νερά γεωτρήσεων της περιοχής τους που περιείχαν τεράστια ποσά εξασθενούς χρωμίου.Στους κατοίκους εμφανίστηκαν σοβαρότατα προβλήματα υγείας και πολλοί απ'αυτούς πέθαναν.Τα υπόγεια νερά είχαν μολυνθεί από τα υγρά απόβλητα μιας εταιρίας που διοχετεύονταν στον υδροφόρο ορίζοντα.Στην ιστορία της μικρής αυτής πόλης και των κατοίκων της βασίστηκε η γνωστή κινηματογραφική ταινία Erin Brockovich.

Mελέτες και στατιστικά αποτελέσματα έδειξαν τον αυξημένο κίνδυνο εκδήλωσης καρκίνου μετά από έκθεση σε εξασθενές χρώμιο.Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (WHO),η Διεύθυνση Υγείας και Ανθρωπίνων Υπηρεσιών των Η.Π.Α (DHHS), κατέταξαν τις ενώσεις του εξασθενούς χρωμίου ως καρκινογόνες για τον άνθρωπο.Η Υπηρεσία Προστασίας του Περιβάλλοντος των Η.Π.Α (ΕΡΑ),όρισε ότι το εξασθενές χρώμιο στον αέρα είναι καρκινογόνο.

Υπάρχει τρόπος να ανιχνευτεί το εξ.χρώμιο και να προστατευθεί το νερό...;
Ο πιο εύκολος τρόπος ...
Δεδομένου ότι οι σημαντικές συγκεντρώσεις εξασθενούς χρωμίου,οι οποίες υπερβαίνουν το θεσμοθετημένο όριο των 50 ppb ή μg|L για ολικό χρώμιο έχουν προσδιοριστεί στο πόσιμο νερό τόσο σε περιοχές γνωστές για έντονη βιομηχανική δραστηριότητα και γειτνίαση με Χ.Υ.Τ.Α ,όσο και σε περιοχές όπου ο υδροφόρος ορίζοντας επηρεάζεται από πετρώματα που περιέχουν χρώμιο,προτείνεται έλεγχος και αναγραφή των συγκεντρώσεων για τοξικά μέταλλα.
Προτείνεται διαχρονική παρακολούθηση και έλεγχος με MONITORS εξασθενούς χρωμίου στο νερό σε σημεία ρύπανσης.
Επίσης,υπάρχουν επεξεργασίες αποβλήτων με μεταλλικό σίδηρο (Feo) όπου μετατρέπεται το εξασθενές χρώμιο σε τρισθενές.Αλλη λύση είναι τα φίλτρα ενεργού άνθρακα,όπου χρησιμοποιούνται για τον καθαρισμό του νερού από εξασθενές χρώμιο,αρσενικό και άλλα τοξικά μέταλλα.

Aς μην ξεχνάμε Α)την περίπτωση του Ασωπού,όπου είχε βρεθεί εξασθενές χρώμιο και άλλα βαρέα μέταλλα!
Πόσες προσπάθειες κατέβαλαν ευαισθητοποιημένοι άνθρωποι,κάτοικοι,επιστήμονες....για να διασωθεί αυτός ο υδροφόρος ορίζοντας !
ΣΚΑΪ : Ασωπός: Εξασθενές χρώμιο στις καλλιέργειες

Ο Ασωπός είναι εθνικό πρόβλημα - TO BHMA


Asopos SOS


Επίσης Β)σε περιοχές της Εύβοιας!


Θρίλερ με εξασθενές χρώμιο στο δήμο Μεσσαπίων


Θρίλερ με εξασθενές χρώμιο (και) στην Εύβοια


TA NEA - [ ΓΝΩΜΗ ] Οδοιπορικό στον τοξικό εφιάλτη

Η ΤΟΞΙΚΗ ΡΥΠΑΝΣΗ ΤΗΣ ΜΕΣΣΑΠΙΑΣ


_Μεσσαπία_(15_8_09)


Ολα αυτά για ποιό λόγο τα αναφέρουμε;

Διότι πρέπει να καταλάβουμε πως ο υδροφόρος ορίζοντας είναι ενιαίος,το πρόβλημα της ρύπανσης των υδάτων αποτελεί δείγμα ακραίας αυθαιρεσίας σε βάρος της δημόσιας υγείας και του περιβάλλοντος.
Πρέπει να ληφθούν μέτρα και να εφαρμοστούν,καθώς να παρέμβει και η Πολιτεία.

Πέμπτη, 8 Οκτωβρίου 2009

ΔΙΟΞΙΝΕΣ:''Ο ΥΠΟΥΛΟΣ ΕΧΘΡΟΣ ΜΑΣ...''



Κατ'αρχήν, οι διοξίνες είναι μια ομάδα χημικών ενώσεων χλωρίου,ιδιαίτερα τοξικών,γνωστή ως οργανικοί μολυντές,οι οποίες συνήθως δεν παρασκευάζονται σκόπιμα,αλλά παράγονται ως παραπροϊόντα ανθρώπινων δραστηριοτήτων.
Από χημικής άποψης,οι διοξίνες αποτελούνται από δύο δακτυλίους βενζολίου ενωμένους με δύο γέφυρες οξυγόνου.Στις θέσεις 1 εως 9 βρίσκονται ενωμένα ένα ή περισσότερα μόρια χλωρίου.Από τη χημική τους δομή και μόνο,ήδη τα μόρια αυτά ακούγονται τρομακτικά για την υγεία.Υπάρχουν τουλάχιστον,75 ισομερή και η τοξικότητά τους διαφέρει.Το χημικό όνομα των διοξινών είναι 2,3,7,8 τετραχλωρο-διβενζο-παρα-διοξίνη(TCDD).
(Διοξίνες)
Παράγονται κατά την καύση διαφόρων ουσιών:κυρίως από την καύση σκουπιδιών σε αποτεφρωτήρες,σε πυρκαγιές και κατά την καύση λαδιών και άνθρακα.Ιδιαίτερα μεγάλες ποσότητες παράγονται κατά τη διαδικασία παρασκευής,ανακύκλωσης και καταστροφής του πλαστικού PVC.Κατά τη διαδικασία χλωρίωσης χαρτοπολτού σε εργοστάσια,παραγωγής χάρτου, και σε χλωριωμένα εντομοκτόνα.
Ποιό είναι το τραγικό σε αυτήν την υπόθεση...
Χαρακτηριστικό των ουσιών αυτών:είναι εξαιρετικά ανθεκτικές σε οποιαδήποτε διαδικασία αποικοδόμησης,γεγονός που σημαίνει ότι παραμένουν στο περιβάλλον και συσσωρεύονται στην τροφική αλυσίδα.
Επικάθηνται στο έδαφος και στα φυτά από τα οποία διατρέφονται τα ζώα.Επειδή οι διοξίνες δε φαίνονται,οι άνθρωποι νομίζουν ότι δεν υπάρχουν και δε συνειδητοποιούν ότι κάθε φορά που καίνε τα σκουπίδια σε βαρέλια μολύνουν το περιβάλλον και θέτουν σε κίνδυνο την υγεία τους.
Αρα λοιπόν,πρόκειται για ρύπο που βιοσυσσωρεύεται , η δράση του είναι αθροιστική και οι βλάβες που προκαλούν εμφανίζονται μετά από κάποια χρόνια.
Η διαδικασία είναι αλυσιδωτή...
Τα σκουπίδια καίγονται,απελευθερώνονται διοξίνες στην ατμόσφαιρα,όπου μέσω των αιωρούμενων σωματιδίων,καταλήγουν στα φυτά.Τα ζώα βόσκοντας παίρνουν τις διοξίνες στον οργανισμό τους κ τις συσσωρεύουν στο κρέας,το γάλα,το τυρί,τα αυγά και το μέλι.Ο άνθρωπος τρώει αυτά τα ζωικά παράγωγα ή καταναλώνει φυτικά προϊόντα λάδι,ελιές που απορροφούν τις διοξίνες ,και αυτό έχει ως αποτέλεσμα να εκτεθεί στις βλαβερές για την υγεία του συνέπειες.
Τι βλάβες προκαλούν στον άνθρωπο...
Οι διοξίνες διαταράσσουν τον πολλαπλασιασμό των κυττάρων.Αυτό μπορεί να έχει σαν συνέπεια τον πρόωρο θάνατό τους και να οδηγήσει ακόμη και σε καρκίνο.Γιάυτό οι διοξίνες είναι εξαιρετικά καρκινογόνες ουσίες και έχουν συνδεθεί με όλες τις πιθανές μορφές καρκίνου στον ανθρώπινο οργανισμό.Επιπλέον,μπορεί να δημιουργήσουν ορμονικές διαταραχές,στειρότητα,δερματική τοξικότητα,βλάβες του ήπατος και του ανοσοποιητικού συστήματος.
Ιδιαίτερη προσοχή! Εχει παρατηρηθεί ότι αθροίζονται μεγάλες ποσότητες διοξινών στο μητρικό γάλα.Μάλιστα, με το θηλασμό,η μεν μητέρα ελαττώνει σημαντικά τις ποσότητες διοξίνης του οργανισμού της,αλλά τις μεταβιβάζει στο παιδί της.Παρ'όλα αυτά,η επίσημη οδηγία είναι ότι οι γυναίκες πρέπει να θηλάζουν τα παιδιά τους,γιατί τα πλεονεκτήματα του θηλασμού υπερισχύουν:καλύτερη ανοσία,καλύτερη ανάπτυξη.
Σε μια προσπάθεια να μειωθεί η ανθρώπινη έκθεση στις εν λόγω τοξίνες,έχουν εφαρμοστεί ανώτατα όρια διοξινών σε τρόφιμα ζωικής προέλευσης και σε όλες τις ζωοτροφές.Ο έλεγχος γαι την ασφάλεια των τροφίμων είναι μια διαρκής διαδικασία που ξεκινά από την παραγωγή κ καταλήγει στην κατανάλωση.Τα συστήματα ελέγχου τροφίμων πρέπει να είναι σε θέση να πιστοποιούν ότι τα επιτρεπτά όρια δεν έχουν υπερβεί.Και ευτυχώς αυτό γίνεται...Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων(ΕFSA)και οι εθνικές αρχές ασφάλειας τροφίμων θέτουν τις οδηγίες πρόσληψης υπό συνεχή αναθεώρηση,γεγονός που επιτρέπει στους καταναλωτές να απολαύσουν τα οφέλη συγκεκριμένων τροφίμων μέσα σε ασφαλή όρια πρόσληψης.
Στη χώρα μας,ελέγχους για διοξίνες κάνει ο στρατός για τις προμήθειές του,το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων για τις ζωοτροφές που έρχονται από τρίτες χώρες αλλά και οι μεγάλες εταιρίες καθώς δε θέλουν ξαφνικά να προκύψει κάποιο πρόβλημα.
Αναφέραμε ότι οι πυρκαγιές των δασών είναι μια από τις σημαντικές αιτίες.Καλλιέργειες κοντά σε περιοχές που κάηκαν,κινδυνεύουν από διοξίνες που μεταφέρονται με το νερό από γεωτρήσεις.
σχετικό link-λίμνη Μαραθώνα
Ας επικεντρωθούμε στο κύριο αίτιο απελευθέρωσης των διοξινών...που είναι η καύση των σκουπιδιών στις παράνομες χωματερές.
Οπως ξαναείπαμε,έχει αποδειχθεί ότι στις περιπτώσεις καύσης,οι τιμές των τοξικών χημκών ενώσεων που εκλύονται από σκουπιδότοπους πολλαπλασιάζονται και τα προϊόντα που παράγονται σε ακτίνα ακόμα και έξι χιλιομέτρων από καιγόμενες χωματερές γίνονται φορείς των επικίνδυνων αυτών ουσιών.
Χαρακτηριδστκό παράδειγμα η οικολογική καταστροφή στην ευρύτερη περιοχή των Ταγαράδων.
Βόμβα διοξινών από τους Ταγαράδες
Αν το πιάσουμε το θέμα από νομικής απόψεως,η ατμοσφαιρική ρύπανση από τις πυρκαγιές στους ΧΑΔΑ αποτελεί μια σοβαρή περίπτωση υποβάθμισης του περιβάλλοντος και όσοι επηρεάζονται απ'αυτήν μπορεί να έχουν δικαιώματα αποζημίωσης.Η ευρωπαϊκή οδηγία για την περιβαλλοντική ευθύνη,η οποία ενσωματώνει την αρχή ''ο ρυπαίνων πληρώνει'' προβλέπει ειδικά την αποζημίωση για τη ρύπανση των εδαφών.Οι πολίτες πρέπει να ασκούν αποφασιστικά τα δικαιώματά τους για πρόσβαση στην περιβαλλοντική πληροφορία.
Γενικότερα πρέπει εμείς οι ίδιοι οι πολίτες πρώτα απ'όλα να καταναλώνουμε λιγότερο πλαστικό,να μην πετάμε οπυδήποτε τα λάδια,τις μπαταρίες,τα λάστιχα,τις οικιακές συσκευές,το χαρτί,το γυαλί καθώς επίσης να απαιτήσουμε άμεσα το σταμάτημα της καύσης των σκουπιδιών στις χωματερές.Γιατί...;Επειδή κάθε μέρα που περνάει η δημόσια υγεία πλήττεται όλο και περισσότερο,όλο και πιο ανεπανόρθωτα!

Σάββατο, 19 Σεπτεμβρίου 2009

''H2Oικολογία''

Λίγα λόγια αρχικά για το νερό...
Το νερό (Η2Ο)είναι μια σχετικά απλή ένωση και συνάμα τόσο σημαντική και καθοριστική για τη ζωή μας.
Συναντάται στην τυπική υγρή μορφή,στη στερεή(πάγος) και στην αέρια(υδρατμοί).
Το 71% της επιφάνειας της γης καλύπτεται από νερό(97% αλμυρό,θαλασσινό νερό).
Προέρχεται από τις συμπυκνώσεις υδρατμών της ατμόσφαιρας,οι οποίοι δημιουργούνται από εξατμίσεις θαλασσών,λιμνών,ποταμών και υγρών επιφανειών του εδάφους.
Βρίσκεται σε κάθε ανθρώπινο κύτταρο,όργανο,ιστό και συμμετέχει σε χιλιάδες βιοχημικές δραστηριότητες.
Αποτελεί το διαλύτη μέσα στον οποίο μεταφέρονται οι θρεπτικές ουσίες.
Συμβάλει στη φυσιολογική λειτουργία της πέψης, και της απορρόφησης των θρεπτικών συστατικών ,ενώ παίζει σημαντικό ρόλο στη διαδικασία της θερμορύθμισης.
Σε καθημερινή βάση,η υδατική ισορροπία στο σώμα μας πρέπει να διατηρείται σταθερή.
Δηλαδή,πρέπει να επαναπροσλαμβάνουμε το Η2Ο μέσω κατάναλωσης τροφών κ υγρών που αποβάλλουμε με τα ούρα,τον ιδρώτα...
Η απώλεια νερού από τον οργανισμό μας ονομάζεται αφυδάτωση και μπορεί να προκαλέσει:αύξηση της θερμοκρασίας του σώματος,αύξηση του καρδιακού ρυθμού,μείωση της αρτηριακής πίεσης και μείωση του όγκου του αίματος.
Ας μιλήσουμε τώρα για ζητήματα που έχουν να κάνουν με την οικολογία και το νερό...
To νερό είναι όρος για την ανάπτυξη,την ευημερία,την υγιεινή διαβίωση,την ίδια την ύπαρξη της ζωής
Η διασφάλιση της ποιότητας του νερού και των υδατικών πόρων,είναι ένα θέμα που πρέπει να ληφθεί υπόψιν.
Ανάμεσα στις σοβαρές απειλές,που προέρχονται από τη μη ορθολογική χρήση του νερού κ μπορούν να επηρεάσουν την υγεία και την ύπαρξη του ανθρώπου,είναι η ρύπανση και η μόλυνση των επιφανειακών,των υπόγειων νερών και της θάλασσας από τις ανθρώπινες δραστηριότητες.
Η ρύπανση ή η μόλυνση του υδατικού περιβάλλοντος χαρακτηρίζεται από ένα πλήθος παραμέτρων,που διαφέρουν ως προς τη φύση και τις επιπτώσεις τους στο οικοσύστημα.

Ας αναφέρουμε κάποιες πηγές ρύπανσης που επιβαρύνουν τα επιφανειακά νερά και κατ'επέκτασην τους υπόγειους υδροφόρους ορίζοντες:
  1. Αστικά λύματα(ακάθαρτα νερά πόλεων και οικισμών)
  2. Βιομηχανικά υγρά απόβλητα(παρόμοια με τα αστικά λύματα,αλλά μπορεί να περιέχουν κ επικίνδυνα ή κ τοξικά στοιχεία)
  3. Γεωργικά υγρά απόβλητα(τα νερά απορροής καλλιεργούμενων εκτάσεων που μπορεί να περιέχουν φυτοφάρμακα)
  4. Κτηνοτροφικά υγρά απόβλητα(υγρά απόβλητα που προέρχονται από μονάδες εκτροφής ζώων)
  5. Οξινη βροχή,λόγω ατμοσφαιρικής ρύπανσης
Ορισμένες επιπτώσεις της ρύπανσης του νερού είναι:
Μείωση του οξυγόνου που είναι διαλυμένο στο νερό
Αντίθετα με την ατμόσφαιρα ,όπου η συγκέντρωση του οξυγόνου παραμένει σταθερή κ ανεξάρτητη από τη ρύπανση,όσο αυξάνεται η ρύπανση των νερών,με οργανικές ύλες,και ανεβαίνει η θερμοκρασία τους,τόσο μειώνεται το διαλυμένο οξυγόνο,γιατί καταναλώνεται λόγω της αερόβιας αναπνοής των μικροοργανισμών που κάνουν αποσύνθεση.Ετσι,όταν ρυπαίνονται τα επιφανειακά νερά με απόβλητα που περιέχουν ουσίες,που αποσυντίθενται από μικροοργανισμούς,εκτός των άλλων,αφαιρείται από το νερό και το οξυγόνο,που'ναι σημαντικότατο για την επιβίωση των φυτικών κ ζωικών υδρόβιων οργανισμών. Ετσι,η ρύπανση αυτή που οφείλεται από απόβλητα που περιέχουν οργανικό φορτίο,μπορεί να είναι καταστροφική για τους υδρόβιους οργανισμούς,αφού κινδυνεύουν από ασφυξία.
Αυτό είναι και ένα από τα αίτια της περίπτωσης των νεκρών ψαριών στο Μαλιακό.
(δείτε σχετικό link για Μαλιακό )
Ρύπανση υπόγειων νερών
Τα υπόγεια νερά είναι ευαίσθητα στη ρύπανση και περιορισμένα στον αυτοκαθαρισμό.Η ρύπανση του εδάφους με τοξικές ουσίες ή βιομηχανικά απόβλητα μπορεί να οδηγήσει σε μεγάλες συγκεντρώσεις βαρέων μετάλλων ή άλλων τοξικών ουσιών στα υπόγεια νερά
Χαρακτηριστικό παράδειγμα, περίπτωση του Ασωπού. και της Εύβοιας, της Μεσσαπίας
Μόλυνση νερών
Η μόλυνση μπορεί να οφείλεται στην παρουσία μικροβίων και γενικότερα παθογόνων οργανισμών σε ποτάμια,λίμνες και θάλασσες.
Ρύπανση πόσιμου νερού
Το πόσιμο νερό είναι και θα έπρεπε να είναι το καλύτερο ελεγχόμενο μέσό διατροφής.Η νομοθεσία ορίζει ότι το πόσιμο νερό δεν πρέπει να περιέχει περισσότερα από 50 mg ανά λίτρο νιτρικών.Οι νιτρικές ενώσεις είναι ουσίες που υπάρχουν στη φύση ,αλλά αυτό που μας ανησυχεί είναι οι ουσίες στις οποίες μετασχηματίζονται:τα νιτρώδη και οι νιτροζαμίνες.Η μακροχρόνια κατανάλωση αυτών των ουσιών μέσω της τροφικής αλυσίδας μπορεί να προκαλέσει σοβαρά προβλήματα στην υγεία του ανθρώπου.
Τέλος,επίκαιρο και από τις πρόσφατες πυρκαγιές ...
Μόλυνση του νερού μπορεί να προκληθεί και από τοξικές ουσίες που μεταφέρονται μέσω της τέφρας.
Χαρακτηριστικό παράδειγμα η λίμνη του Μαραθώνα
Πριν κλείσουμε το αρθράκι για σήμερα,και πριν γράψω τον επίλογο,θα ήθελα να αναφέρω πως στις μέρες μας ευτυχώς,υπάρχουν άνθρωποι που δίνουν αγώνες,μάχονται κυριολεκτικά, για να έχουμε όλοι μας καθαρό νερό και προσπαθούν να πείσουν όλους τους πολίτες να ενημερώνονται από τις αρμόδιες αρχές για το νερό που πίνουν και όχι μόνο...
Ας αναρτήσω κάποιες δράσεις τέτοιων ανθρώπων:
Δίκτυο κινήσεων πολιτών και συλλόγων Εύβοιας για το Περιβάλλον

Στύρα και Κοντοδεσπότι... βίοι παράλληλοι

Στην Εύβοια κρύβεται ένα τοξικό μυστικό

AsoposSOS in Brussels

Ψαχνά: Μας αξίζει κάτι καλύτερο από το εξασθενές χρώμιο

την Κυριακή στη Χαλκίδα

Τελειώνοντας,ας τονίσουμε κάποια σημαντικά σημεία που πρέπει όλοι μας να λάβουμε υπόψιν:
  • Επιτακτική ανάγκη,η δημιουργία υδατικής ατομικής συνείδησης ,η οποία θα θεωρεί ότι:ΤΟ ΝΕΡΟ ΕΙΝΑΙ ΚΛΗΡΟΝΟΜΙΑ ΚΑΙ ΟΧΙ ΕΜΠΟΡΕΥΜΑΤΙΚΟ ΠΡΟΙΟΝ Κ ΥΠΟΧΡΕΟΥΜΑΣΤΕ ΝΑ ΤΟ ΠΑΡΑΔΩΣΟΥΜΕ ΠΟΙΟΤΙΚΟ ΣΤΙΣ ΕΠΟΜΕΝΕΣ ΓΕΝΙΕΣ.
  • Το νερό αποτελεί το πολυτιμότερο στοιχείο στον πλανήτη μας και η ανθρωπότητα είναι υποχρεωμένη να το προστατέψει.
  • Γι'αυτό:ΠΑΡΑΠΟΝΕΘΕΙΤΕ-ΜΗΝ ΔΙΣΤΑΖΕΤΕ-ΖΗΤΑΤΕ ΣΥΝΕΧΩΣ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ ΓΙΑ ΤΟ ΝΕΡΟ!


Τετάρτη, 9 Σεπτεμβρίου 2009

ΤΙ ΕΣΤΙ ΚΑΦΕΪΝΗ !

Η κατανάλωση ροφημάτων που περιέχουν καφεϊνη,αποτελεί καθημερινή συνήθεια εδώ και πολλά χρόνια,παρόλο που πολλές φορές αποτελεί αντικείμενο προβληματισμού και θέμα συζήτησης.
Τί οφέλη ή συνέπειες μπορεί να έχει η καθημερινή της κατανάλωση;
Ας τα πάρουμε τα πράγματα από την αρχή...
Η καφεϊνη (caffeine) είναι μια λευκή,κρυσταλλική ουσία με έντονη πικρή γεύση,που από χημική άποψη υπάγεται στα αλκαλοειδή της ξανθίνης(3,7-διυδρο-πουρινο-2,6-διόνη) και βρίσκεται στους καρπούς,τα φύλλα και τους σπόρους περισσότερων από 60 ειδών φυτών παγκοσμίως.
Η καφεϊνη είναι ήπιο διεγερτικό του Κ.Ν.Σ(ανταγωνίζεται την αδενοσίνη-μια χημική ουσία του σώματος που ενεργεί ως αγγελιοφόρος στη ρύθμιση της δραστηριότητας του εγκεφάλου κ στον έλεγχο των καταστάσεων διέγερσης και ύπνου,είναι ένα ''σήμα κούρασης'').Η καφεϊνη εμποδίζει συγκεκριμένους υποδοχείς της αδενοσίνης στο νευρικό ιστό,συμπεριλαμβανομένου του εγκεφάλου,διατηρώντας κατα συνέπεια την κατάσταση της διέγερσης.Με αυτόν τον μηχανισμό η καφεϊνη μπορεί να ενισχύσει την ικανότητα για διανοητική και σωματική προσπάθεια προτού προκύψει η κούραση.
H εθιστική δράση της έχει αποτελέσει συχνά αντικείμενο αντιπαράθεσης.Σύμφωνα ωστόσο με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας(Π.Ο.Υ) η καφεϊνη δεν προκαλεί εθισμό:ο πονοκέφαλος και η ευεριθιστικότητα που μπορεί να παρουσιαστούν όταν κάποιος τη διακόψει δε διαρκούν περισσότερες από 1-5 μέρες.Η καφεϊνη δεν πληρεί τις προϋποθέσεις των εξαρτησιογόνων ουσιών της Αμερικάνικης Ψυχιατρικής Εταιρείας και η έλλειψή της δε συγκρίνεται με τα κοινωνικά και ψυχολογικά συμπτώματα που προκαλεί το αλκοόλ,τα ναρκωτικά, το τσιγάρο.
Αρα,όλοι εμείς οι coffee addicts,μήπως πρέπει να ξανασκεφτούμε αυτήν την υπέροχη δικαιολογία:''Κάτσε να πιω λίγο καφέ,να ανοίξει το ματάκι μου,για να μπορέσω να λειτουργήσω'';Αρα,συνοψίζουμε...δεν είναι εθισμός ,αλλά μια αγαπημένη συνήθεια ο καφές!Πάντα,όμως με τη χρυσή τομή του μέτρου!
για του λόγου το αληθές:κοιτάξτε εδώ
Αλλο ζήτημα που μας απασχολεί,γύρω από την καφεϊνη...δεν είναι παράγοντας κινδύνου για οστεοπόρωση.
Κάποιες μελέτες προτείνουν ότι η πρόσληψη καφεϊνης μπορεί να αυξήσει την απώλεια ασβεστίου μέσω των ούρων.Ωστόσο,έχει βρεθεί ότι αυτή η απώλεια είναι ελάχιστη και η πρόσληψη καφεϊνης σε κανονικά πάντα επίπεδα δε φαίνεται να έχει επιπτώσεις στην ομοιόσταση του ασβεστίου ή στην οστική πυκνότητα!
Καφεΐνη και οστεοπόρωση
Επίσης,η καφεϊνη και τα φλαβονοειδή που περιέχονται στον καφέ είναι αντιοξειδωτικές ουσίες και συμβάλλουν στην αντιοξειδωτική προστασία των κυτταρικών λειτουργιών.Τα αντιοξειδωτικά,φαίνεται να έχουν οφέλη για την υγεία,ειδικά στους τομείς της πρόληψης του καρκίνου και της καρδιακής υγείας.
Ταυτόχρονα,σύμφωνα με τελευταίες συστάσεις του Ινστιτούτου Ιατρικής της Εθνικής Ακαδημίας Επιστημών της Αμερικής(2004):''τα καφεϊνούχα μη αλκοολούχα ροφήματα,μπορούν να συνεισφέρουν στην καθημερινή ενυδάτωση του οργανισμού με τον ίδιο τρόπο που συμβάλλουν τα ροφήματα που δεν περιέχουν καφεϊνη''
Μικρές εως μέτριες ποσότητες καφεϊνης (20-200mg)αυξάνουν την εγρήγορση και μειώνουν προσωρινά το αίσθημα κόπωσης,ενώ βελτιώνουν την απόδοση σε αθλήματα αντοχής.
Επιπλέον,δεν υπάρχει καμία αποδεδειγμένη συσχέτιση μεταξύ της καφεϊνης και της αρρυθμίας,μιας κατάστασης όπου η καρδιά χτυπά ακανόνιστα και συχνά πολύ γρήγορα.Αντιθέτως κάποιες λίγες μελέτες που έχουν γίνει κ που συνεχίζονται, έδειξαν πως η κατανάλωσή της μπορεί να είναι προστατευτική ενάντια στην ανάπτυξη της νόσου Alzheimer.
Τέλος,ο βιολογικός ρόλος της είναι να δρα ως φυσικό εντομοκτόνο,αφού παραλύει και θανατώνει ορισμένα έντομα.
Και κάτι...που ίσως δε γνωρίζουμε...
Υπολογίζεται,ότι η διαδικασία ετοιμασίας του ροφήματος του καφέ,επαναλαμβάνεται πάνω από 400 δισεκατομμύρια φορές το χρόνο.
Κλείνοντας,πρέπει να υπενθυμίσουμε ότι:
η παρουσία καφεϊνης σε τρόφιμα και ποτά πρέπει να δηλώνεται στην ετικέτα του τροφίμου.Εαν οι συγκεντρώσεις της υπερβαίνουν τα 150 mg|L πρέπει να υπάρχει η σήμανση ''Υψηλή περιεκτικότητα σε καφεϊνη''σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή Οδηγία 2002|67|ΕΕ.
και κάτι για τους φαρμακοποιούς
και για τους χημικούς
Συνοψίζοντας,οι σύγχρονες συστάσεις των αρμόδιων φορέων,σε συνδυασμό με τα υπάρχοντα ερευνητικά δεδομένα,δικαιολογούν και επιτρέπουν τη μέτρια κατανάλωση των αγαπημένων εκείνων ροφημάτων που περιέχουν καφεϊνη(καφές,τσάι,κακάο ρόφημα,αναψυκτικό τύπου κόλα,μαύρη σοκολάτα...),ειδικά στα πλαίσια μιας ισορροπημένης διατροφής.

Τετάρτη, 2 Σεπτεμβρίου 2009

''ΤΟ ΓΑΛΛΙΚΟ ΠΑΡΑΔΟΞΟ'' -ΟΙ ΕΥΕΡΓΕΤΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΤΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥ


Ορισμένοι,θα αναρωτιούνται τί σημαίνει ο όρος''γαλλικό παράδοξο''
Αφορά την επισήμανση που έκανε ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας(Π.Ο.Υ)για τη θνησιμότητα από στεφανιαία νόσο στη Γαλλία,που είναι 2,5 φορές χαμηλότερη από αυτή της Αμερικής,αν σκεφτούμε ότι οι παράγοντες κινδύνου(υπέρταση,χολιστερίνη,διαβήτης,κάπνισμα,κατανάλωση ζωικών λιπών...)για τη νόσο αυτή,είναι σχεδόν οι ίδιοι με τις χώρες της δύσης.
Το παράδοξο αυτό εξηγείται από το γεγονός ότι οι Γάλλοι καταναλώνουν σε καθημερινή βάση κόκκινο κρασί.
Καθιερώθηκε ο όρος αυτός το 1992,ύστερα από σχετική έρευνα των S.Renaud και M.Lorgeril στην Toulouz.
δείτε αυτό
Η επισήμανση αυτή,δηλαδή η διαπίστωση της αντίστροφης σχέσης μεταξύ καρδιαγγειακών παθήσεων και κόκκινου κρασιού επιβεβαιώνεται μέχρι και σήμερα με πολλές επιδημιολογικές μελέτες που γίνονται σε πολλές χώρες του κόσμου.
έρευνα
Η ευεργετική ιδιότητα του κόκκινου κρασιού,όμως...πού οφείλεται;
Κυρίως,στις αντιοξειδωτικές ουσίες,που περιέχει,για τις οποίες όλοι μας σίγουρα κάτι έχουμε ακούσει(οξειδωτικό stress,αντιοξειδωτικά,ελεύθερες ρίζες)
δείτε κ αυτό
Οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες των κρασιών,οφείλονται κυρίως σε διάφορες κατηγορίες φαινολικών χημικών ενώσεων που περιέχουν,τα φλαβονοειδή
Μια φυταλεξίνη που περιέχει το κρασί είναι και η περίφημη ρεσβερατρόλη,στην οποία αποδίδουν πολλές από τις ευεργετικές ιδιότητες του κόκκινου κρασιού.
Πειράματα που έγιναν σε θηλαστικά,έδειξαν πως η ρεσβερατρόλη έχει μυκητοκτόνο δράση,χημειοθεραπευτικές ιδιότητες,επουλώνει πληγές,ενεργοποιεί κάποια ένζυμα,τα οποία διεγείρουν τα γονίδια που επιβραδύνουν το γήρας και τέλος αποτρέπει την παχυσαρκία,καθώς ''κόβει'' την όρεξη.
Στο σταφύλι,όπως όλα τα φλαβονοειδή,έτσι και η ρεσβερατρόλη,βρίσκεται, κατα το πλείστον,στο φλοιό των ρογών,για να τις προστατεύει από τον'εχθρό'.Βρίσκεται επίσης,στους φλοιούς των λαχανικών και των φρούτων,που έχουν κόκκινο ή μπλε χρώμα,όπως τα μούρα.
Η ποσότητα της ρεσβερατρόλης μειώνεται από όποια επεξεργασία του κρασιού,γι'αυτό τα κόκκινα κρασιά έχουν περισσότερη ρεσβερατρόλη από τα λευκά.
Ρεσβερατρόλη
Γιατί, όμως το κόκκινο κρασί υπερτερεί του λευκού...;
Τα φλαβονοειδή βρίσκονται κατά κύριο λόγο στις ρόγες,ενώ στους βόστρυχους και στα κουκούτσια σε μικρότερη ποσότητα.Ετσι,τα λευκά κρασιά μειονεκτούν από την άποψη αυτή,αφού οι φλοιοί,οι βόστρυχοι κια τα κουκούτσια απομακρύνονται νωρίτερα κατά τη λευκή οινοποίηση,ενώ κατά την ερυθρή συνυπάρχουν με το ''γλεύκος''για περισσότερο χρόνο,με αποτέλεσμα να αποσπώνται περισσότερα φλαβονοειδή.Δηλαδή,πιο απλά,το λευκό κρασί δεν περιέχει τη φλούδα από τα σταφύλια που περιέχει την αντιοξειδωτική ουσία ρεσβερατρόλη.
Και κάτι τελευταίο,για τους ''ειδικούς και γνώστες''των κρασιών...
Όταν η ωρίμανση γίνεται σε βαρέλια που είναι ξύλινα,εκχυλίζονται φλαβονοειδή από το ξύλο του βαρελιού.Τα παλιά κρασιά έχουν λιγότερα φλαβονοειδή από τα φρέσκα(λόγω μερικής οξείδωσης).
Γενικότερα,θα πρέπει να αποφεύγεται η οξείδωση των φλαβονοειδών,τόσο για τη διατήρηση των αντιοξειδωτικών ουσιών που είναι πολύτιμες για την υγεία,όσο και για τη διαμόρφωση των οργανοληπτικών ιδιοτήτων(άρωμα,γεύση,χρώμα).
Συμπεραίνοντας,βλέπω πως δε χάνουμε τίποτα,πίνοντας λίγο κόκκινο κρασάκι και τρώγοντας κόκκινα σταφυλάκια από τα αμπέλια μας...
''ΟΙΝΟΣ ΕΥΦΡΑΙΝΕΙ ΚΑΡΔΙΑΝ''
Κάτι ήξεραν...!

Τετάρτη, 22 Ιουλίου 2009

Ενα άρθρο της Καθημερινής στις 19-07-2009,μου κίνησε το ενδιαφέρον!Και αυτό γιατί?Ελεγε ότι φάρμακα,όλων των ειδών...από απλά παυσίπονα μέχρι αντιβιοτικά,είτε είναι ληγμένα,είτε άχρηστα πετάγονται στα σκουπίδια και γίνονται απόβλητα!Τραγικό...!Και τα φάρμακα, ρυπαίνουν τον υδροφόρο ορίζοντα και γενικότερα το περιβάλλον.Λένε ότι καταβάλλεται μεγάλη προσπάθεια να εδραιωθεί σύντομα ένα πρόγραμμα για φάρμακα ,μόνο οικιακής χρήσεως,όπου είτε θα καταστρέφονται,είτε θα ανακυκλώνονται.Όσον αφορά την ανακύκλωση,θα υπάρχουν ειδικοί κάδοι ''μιας χρήσης κ μονής κατεύθυνσης''που θα υπάρχουν μέσα στα φαρμακεία.Παράλληλα,θα ξεκινήσει μια ενημέρωση του κοινού και των υγειονομικών αρχών μέσα στο 2009!
REALLY?Αντε να δούμε και από τον τομέα της υγείας μια κινητοπο
ίηση για την προστασία του περιβάλλοντός μας!Το σχετικό link είναι http://news.kathimerini.gr/4dcgi/_w_articles_ell_2_19/07/2009_322757

Δευτέρα, 20 Ιουλίου 2009

ΚΡΥΦΤΕΙΤΕ! ΗΡΘΕ Η ΩΡΑ ΤΟΥ Η1Ν1!

1,8 δισ δολ. από τον Μπαράκ Ομπάμα για την αγορά συστατικών του εμβολίου της γρ1ίπης ,τόσο για το σχεδιασμό του προγράμματος εμβολιασμού ,όσο και για την έγκριση από τον FDA.Καλά ως εδώ για την Αμερική.Στην Ελλάδα ο κ. Αβραμόπουλος σε δηλώσεις του ανακοίνωσε πιθανά νούμερα προσβολής του ελληνικού πληθυσμού από τον Η1Ν1 που βέβαια έχουν ως βάση 'αμερικάνικα μοντέλα' της εξάπλωσης,διαφορετικά από της Ελλάδας.Ας σκεφτούμε κάτι απλό και συγχρόνως σύνθετο.Οι ιοί μεταλλάσσονται κάθε μέρα και αυτό καθιστά εξαιρετικά δύσκολο,να δημιουργηθεί αξιόπιστο εμβόλιο ενάντια στην ασθένεια αυτή.Αρα μήπως πρέπει να σκεφτούν οι Ελληνες αρμόδιοι,υπεύθυνοι,συνυπεύθυνοι πιο ψύχραιμα και πιο λογικά ?Μήπως είναι ώρα να αποκτήσουμε συστήματα προειδοποίησης ,ώστε να εντοπίζονται έγκαιρα οι ιοί και να αποτρέπεται όσο το δυνατό νωρίτερα η εξάπλωση τους?Δε λέω,να υπάρχει ένα πρόγραμμα και ένας στόχος,αλλά ''μέτρον άριστον''.Μη δαπανούνται άσκοπα τόσα χρήματα,όταν ζούμε σε μια χώρα που όλοι οι τομείς της,καθώς και η υγεία πλήττονται!Να διατηρηθεί η ετοιμότητα και να λαμβάνονται συνεχώς μέτρα πρόληψης!Πάντα με περισυλλογή!Ας ευχηθούμε όλοι μας να μην αυξηθεί το ποσοστό θνησιμότητας και οι επιστήμονες να είναι πάντα σε θέση να αντιμετωπίζουν το μεταλλασσόμενο αυτό ιό!Και επίσης ,ας ευχηθούμε να μην μπουν στη μέση ''οικονομικά παιχνίδια''μεταξύ φαρμακευτικών εταιριών και βιομηχανιών εις βάρος των πολιτών!

Ας κλείσουμε το πρώτο κειμενάκι μας με ένα τραγουδάκι!

http://www.youtube.com/watch?v=v1oEg-3zKPM&feature=related