Μας είναι γνωστός ο όρος αυτός;;;
Για να το αναλύσουμε λιγάκι...
O όρος αυτός προέρχεται από τις λέξεις nutrition (=διατροφή) και pharmaceutical (=φαρμακευτικό)
ή καλύτερα...nutra (σχετίζεται με τη διατροφή) και ceuticals (σχετίζεται με φαρμακευτικές εταιρείες και φαρμακευτικά προϊόντα) και επινοήθηκε το 1989 από τον το Stephen L. De Felice.
Τί είναι nutraceuticals....
Είναι προϊόντα που απομονώνονται από τρόφιμα και πωλούνται σε φαρμακοτεχνικές μορφές (χαπιών,σκόνης,ποτών) μη συσχετιζόμενες με τρόφιμα.
Πολλές φορές συγχέουμε τα nutraceuticals...με τα λειτουργικά τρόφιμα!!!
- Τα λειτουργικά τρόφιμα παρέχουν απαραίτητες θρεπτικές ουσίες και βιολογικά ενεργά συστατικά που προκαλούν οφέλη για την υγεία ή άλλα επιθυμητά φυσιολογικά αποτελέσματα.
Μπορούν όμως να έχουν οφέλη υγείας,βοηθώντας από τη διατήρηση της υγείας μέχρι την πρόληψη ασθενειών!!!
Παράδειγμα λειτουργικού τροφίμου...τα γιαούρτια με προβιοτικά.
Ποιό είναι το όφελος εδώ...;;;Βελτίωση της λειτουργίας του πεπτικού συστήματος...
Τα nutraceuticals...είναι απομονωμένες ή συμπυκνωμένες μορφές,
ενώ τα λειτουργικά τρόφιμα...είναι ουσιώση τρόφιμα.
- Τα nutraceuticals είναι φαρμακευτικά προϊόντα που χρησιμοποιούνται για να περιγράψουν τρόφιμα που βοηθούν τη φυσιολογική λειτουργία του ανθρώπινου οργανισμού ή και τη μείωση πιθανοτήτων χρόνιων παθήσεων.
Αρκετές εταιρίες βιοτεχνολογίας έχουν δείξει ενδιαφέρον στην παρασκευή τέτοιων προϊόντων!!!
Ομως...μην ξεχνάμε και τα ''μαύρα σημεία'' των καιρών μας...
Οι εταιρίες του marketing των nutraceuticals δε διαφημίζουν τα οφέλη για την υγεία που'χουν τα προϊόντα τους,χωρίς φαρμακευτική άδεια!!!
Ετσι,τους δίνει την επιλογή είτε να μην πραγματοποιήσουν καμία έρευνα,είτε να ξοδέψουν μεγάλο χρονικό διάστημα και κόστος πάνω στην εκτενή μελέτη ενός νέου προϊόντος και ίσως αποκομίσουν κάποιο όφελος.
Δυστυχώς πολλές εταιρίες προτιμούν την 1η λύση,εξαιτίας του κόστους,της διαδικασίας να κατοχυρώσουν μια πατέντα πάνω σ'ένα φυσικό προϊόν και του γεγονότος οτι δεν μπορούν να αναγράψουν τους ισχυρισμούς τους στις ετικέτες,χωρίς την άδεια του προϊόντος,ακόμη και αν οι ισχυρισμοί αυτοί είναι επαληθεύσιμοι.
Η διαδικασία εισαγωγής ενός φαρμάκου στην αγορά,μπορεί να πάρει περίπου 10 χρόνια και να κοστίσει 250 εκ δολάρια,ενώ την ίδια στιγμή η εισαγωγή στην αγορά ενός nutraceutical χωρίς άδεια,απαιτεί μόνο ένα μέρος αυτού του χρόνου και των χρημάτων.
Και κάτι ακόμα εδώ...
και
εδώ...
